内容简介
羊腿禁忌：
- 羊腿+ 何首乌 ：身体不适
- 羊腿+ 半夏 ：一起吃影响营养成份的吸收
- 羊腿+ 南瓜 ：两补同时，令人肠胃气壅
- 羊腿+ 南瓜子 ：可能会引起腹胀、胸闷等症
- 羊腿+ 奶酪 ：二者功能相反，不宜一起吃
- 羊腿+ 板栗 ：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
- 羊腿+ 梅干菜 ：一起吃回引起胸闷
- 羊腿+ 海螺 ：腹泻
- 羊腿+ 百合 ：腹泻
- 羊腿+ 竹笋 ：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
- 羊腿+ 茶 ：容易发生便秘
- 羊腿+ 西瓜 ：伤元气
- 羊腿+ 豆酱 ：二者功能相反，不宜一起吃
- 羊腿+ 豌豆苗 ：易发生黄疸和脚气病
- 羊腿+ 赤小豆 ：同食会引起中毒
- 羊腿+ 醋 ：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜
- 羊腿+ 鲳鱼 ：影响营养素的吸收
羊腿的功效与作用：
1.温补脾胃：用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾：用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3.补血温经：用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4.保护胃黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
5.补肝明目：羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
羊腿的营养价值：
1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。
2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。
3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。
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