内容简介
石螺的营养成份：
| 食部 | 27% | 水分(克) | 75.2 |
| 能量(千卡) | 90 | 蛋白质(克) | 12.8 |
| 脂肪(克) | 0.7 | 碳水化合物(克) | 8.2 |
| 不溶性纤维(克) | — | 胆固醇(毫克) | 198 |
| 灰分(克) | 3.1 | 维生素A(微克RE) | — |
| 胡萝卜素(微克) | — | 视黄醇(微克) | — |
| 硫胺素(毫克) | 0.02 | 核黄素(毫克) | 0.2 |
| 尼克酸(毫克) | 0.7 | 维生素C(毫克) | — |
| 维生素E(毫克) | 1.57 | 钙(毫克) | 2458 |
| 磷(毫克) | 118 | 钾(毫克) | 21 |
| 钠(毫克) | 13 | 镁(毫克) | 147 |
| 铁(毫克) | 9 | 锌(毫克) | 6.17 |
| 硒(微克) | 12.46 | 铜(毫克) | 2.14 |
| 锰(毫克) | 0.42 | 酒精(毫升)% | — |
| 酒精(克) | — |
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