内容简介
蒜泥，将大蒜去皮捣碎成泥状，就成了蒜泥。多用作佐料，也可药用。大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。
蒜泥的禁忌人群：
只有少量疾病患者不能食用
蒜泥的适宜人群：
不同人群均可食用
蒜泥的储存方法：
蒜泥用植物油浸泡密封，一般可以保存一周(每天要进冰箱)蒜泥的食用方法：
将蒜瓣捣成泥状，这需要蒜臼与蒜捣两种工具。但是，现在这两种东西都很难见到啦，农村民间或许还有。所以现在做蒜泥只有用刀切碎，慢慢斩成细末，这种方法做成的蒜泥味道要差了很多。
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《【蒜泥】的功效与作用_【蒜泥】的营养价值_食材百科》由作者于 2021-08-21 创建并上传，古汉语-故事刊提供网络空间。如发现该作品上传人有侵权行为请及时与我们联系。