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【黑胡椒】的功效与作用_【黑胡椒】的营养价值_食材...

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更新：2021-08-21 15:28:07 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了黑胡椒的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、黑胡椒的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、黑胡椒的烹饪技巧等信息，让您做出美味的黑胡椒。

内容简介

黑胡椒的功效与作用：

1.香料，可防腐，还可作调味品。

2.可提取胡椒碱，胡椒林碱，胡椒油碱甲、乙、丙等生物碱和挥发油。

3.可入药，有镇静，温中散寒、下气、健胃、止痛、消炎、解毒等功能，主治风寒感冒、脘腹冷痛、呕吐腹泻、食欲不振等症。

黑胡椒的挑选技巧：

黑胡椒是饱满有亮度的黑褐色，也不是越黑就越好。