内容简介
南瓜子的营养成份：
| 营养素 | 含量(每100克) | 热量(大卡) | 566.00 |
| 碳水化合物(克) | 4.90 | 脂肪(克) | 48.10 |
| 蛋白质(克) | 33.20 | 纤维素(克) | 4.90 |
| 维生素A(微克) | 一 | 维生素C(毫克) | 一 |
| 维生素E(毫克) | 13.25 | 胡罗卜素(微克) | 一 |
| 硫胺素(毫克) | 0.23 | 核黄素(毫克) | 0.09 |
| 烟酸(毫克) | 1.80 | 胆固醇(毫克) | 一 |
| 镁(毫克) | 2.00 | 钙(毫克) | 16.00 |
| 铁(毫克) | 1.50 | 锌(毫克) | 2.57 |
| 铜(毫克) | 1.11 | 锰(毫克) | 0.64 |
| 钾(毫克) | 102.00 | 磷(毫克) | 1159.00 |
| 钠(毫克) | 20.60 | 硒(微克) | 2.78 |
南瓜子的营养价值：
1. 南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少．对于血吸虫病也有一定的治疗作用；
2. 南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果；
3. 美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能；所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用；
4. 南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
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