内容简介
海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍贵稀有的一员。由于海茸生长的条件非常严苛，全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中，才能少量生长。海茸生长周期为3年，5年以上才能剥离出海茸芯。海茸属世界限制性的开采资源，即使是旺季，每年的生产量也才为150吨。海茸茎部（海茸尾）和根部（海茸筋）的许可开采周期分别为4年和8年，产量更少。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡萝卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，实为时下最健康美味的营养食品。
海茸的禁忌人群：
痰湿体质，特禀体质不适合食用海茸，有以上症状者注意。另外海茸一定要煮熟，海鲜不能喝啤酒一起吃，也不能和水果一起食用。
海茸的适宜人群：
一般人群均可食用。健康体质平和质，气虚体质，瘀血体质更适。
海茸的储存方法：
海茸属海藻一类，晒干后防潮防湿即可，放入冰箱佳。海茸的食用方法：
1、 将海茸丝放入凉水中浸泡20分钟直到软乎。 2、 黄瓜切丝、香芹切段，红椒切丝，葱切丝，蒜拍成末3、 将泡好的海茸丝捞出待用。 4、 锅内做水烧开，将海茸条倒入，开锅撇去浮沫略煮焯熟。 5、将碗中放入万字酱油，醋，鸡精，香油，蒜末，少许盐，白糖调成汁6、 将海茸条捞出待用7、加入黄瓜丝，香芹，香菜、撒上，将佐料搅拌均匀，8、最后将红椒丝葱丝放在上面点缀即可。
相关内容
《【海茸】的功效与作用_【海茸】的营养价值_食材百科》由作者于 2024-05-25 创建并上传，古汉语-故事刊提供网络空间。如发现该作品上传人有侵权行为请及时与我们联系。